2012年7月24日 星期二

研究:減少鹽攝入量可降低患癌機率




據世界癌症研究基金會研究顯示,少吃含鹽量高的食品諸如鹹豬肉、麵包以及早餐麥片等食品可以降低患胃癌的風險。

該研究建議人們少吃鹽,並更加清楚地標出食品所含各項成分的含量。

世界癌症研究基金會說,在英國如果人們能夠按照每日攝入鹽的推薦量進食的話,可以防止7分之一胃癌的患病機率。

英國癌症研究會說,這一數字可能會更高。

進食過多的鹽對血壓不利,並可導致心臟病和中風,但也可能會引起癌症。

據信,人體每日進食鹽的總量應該不超過6,也就是說一小平茶匙,但世界癌症研究基金會說英國人實際進食的鹽量達到每天8.6,尤其是男性。
在英國,每年大約有6000例胃癌病例,世界癌症研究基金會說,如果人們遵守每日攝入鹽量不超過6的話,可以減少800例胃癌的病例。

通常來講,胃癌比較難治,因為大多數的胃癌一經確診往往都到了晚期。
而最重要的是從預防做起,改變人們的生活方式,少吃鹽,多吃蔬菜和水果。

少吃鹽不只是不往魚和薯片上撒鹽,因為大多數的食品裏面已經含鹽。
這也正是為什麼世界癌症研究基金會呼籲實行食品「紅綠燈」標簽制,紅燈表示含鹽量高,黃燈表示中等,綠燈表示含鹽量低。


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2012年7月18日 星期三

不運動和吸菸一樣致命




【台灣新生報/記者黃子倫/綜合外電報導】

吸菸的危害眾所皆知,但最新研究指稱,若不運動當個「不動族」,和吸菸一樣致命!據統計,目前全球由於缺乏運動而死亡的人數,已經和吸菸致死的人數相仿。

該份發表在英國權威醫學期刊Lancet上的研究估計說,大約三分之一的成年人,因為沒有充足的運動,導致每年有530萬人因而死亡。專家們也認為,因心臟病、糖尿病、乳腺癌或結腸癌等疾病死亡的病患者中,每10人便有1人是因缺乏運動而患病的。

研究人員稱,缺乏運動的問題如今已經相當嚴重,應該被當作流行病來治療。對付這個問題需要從新的角度思考,要對公眾警告缺乏運動的「害處」,而非只提醒他們運動的「益處」。

而學者認為,各國政府需要找出令運動變得更方便、更便宜及更安全的方法。研究建議,成年人每周應進行150分鐘溫和運動,如快走、騎自行車或園藝活動。

研究發現,高收入國家的民眾是最不活躍的人群。在英國,接近三份之二的成年人被批評運動量不足。而在台灣,先前國民健康局的資料統計,我國不運動的比例高居亞洲國家之冠。局長邱淑媞因此戲稱,台灣人已成名副其實的「亞洲胖夫」。

然而,也有部份人士對研究將吸菸及缺乏運動相比較表示質疑。他們指出,雖然因為吸菸及缺乏運動而致命的人數相當,但吸菸者在總人口中的比例遠遠低於缺乏運動的人數,故此吸菸顯然更危險。


資料來源 聯合新聞網




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2012年7月17日 星期二

高雄抽驗雞蛋 逾1成用藥殘留





(中央社記者夏念慈高雄17日電)

高雄市衛生局今天表示,近期抽驗市售雞蛋26件,其中4件檢出動物用藥殘留,違反政府相關規定,不合格率約15.4%,已依法要求商家下架停售。

衛生局表示,雞蛋為蛋白質主要來源,為監測蛋品衛生品質,食品衛生科派員赴一般販售蛋品店家、學校及餐飲場所抽驗鮮蛋品,結果3件原料蛋、1件洗選蛋驗出動物用藥殘留。

衛生局進一步指出,生鮮雞蛋檢出動物用藥情形,包括3件檢出超過容許量0.1ppm的磺胺劑及1件檢出氟滅菌(規定不得檢出),現已責令販售業者將不合格蛋品下架,並移請農政單位追查上游生產端,加強源頭管理並依法處辦。

衛生局說,磺胺劑是抗生素,屬於廣效性制菌劑,能顯著降低禽畜受微生物侵害,研究顯示大量服用(例如製成錠劑),會對人體產生毒性,也可能發生溶血性貧血;氟滅菌是一種抗生素,可用於治療包括牛、羊、豬、兔、馬等動物的腸感染,動物實驗顯示,雖具有肝毒性,但並無證據顯示,人體攝食會受氟滅菌危害。

衛生局呼籲,夏日蛋品容易變質腐敗,選購時要注意完整無裂縫,並注意蛋品貯存環境,避免放置高溫處或爐台邊,應在有效期限內食用,即使存放冰箱也不宜過期食用。1010717


資料來源 中央社新聞網




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心俞穴是心臟出現異常主治穴






多觸摸檢查每位家人的左後上背

廖風德先生登山暈倒事件,暴露了我們每一位家屬的無知與無助,心血管疾病應是主要問題!

小弟看報載廖風德的相片,推定他的脖子應是經常僵硬不舒服的,因為他的臉頰不像我們一般人柔軟, 臉頰靠耳的脖子也比一般人略粗,這是心血管疾病的高危險群。之前的藝人馬兆駿就是最顯明的例子,他也是急性休克致命!

為了家人及自己的健康,小弟在此提供一個最好又有效的救命方式:
平日多觸摸檢查每個家人的左後上背,左後上背肩胛骨轉彎處右方約1-2 吋的心俞穴是心臟出現異常主治穴!

如心俞穴凸出者、按壓會疼痛或癢(每個人的感受不一樣),小弟治過幾位客人都因感冒致呼吸不順暢(糖尿病患者更要心俞與肝俞並治),經過我幫他們解開此穴位阻塞,人就舒服了。

平日多按摩此穴就不會有心臟異常的問題,如果有人呼吸不上來,或將近休克時,用靠手腕的手掌在此心俞穴 微微用力壓揉(順時針方向), 不舒服者會即時恢復正常的呼吸,此時也務必給他一杯溫水, 幫助血液循環。

此心俞穴因沒有前面胸骨的阻擋,按壓時就是心臟的後方穴位,所以恢復得快速!

從背後治療或急救絕對比前面還快! 且急救前胸骨有壓斷的危險性。

有心血管問題者,抽煙者,更要多加注意,此穴會比一般人凸出與不舒服!
有爬山的山友,敬請務必學會此救命的方法!

資料來源 明德心靈書坊



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2012年7月16日 星期一

PSA升高別太緊張 提防攝護腺癌




文/孫德金

朋友寄電子郵件來,詳述父親攝護腺特異抗原(PSA)升高,到醫院檢查,還在等結果,再來該怎麼做?從字裡行間可看出為人子女的焦急與徬徨。或許他會想,要是沒做PSA,不就沒有這些煩惱?

是否要做PSA篩檢,目前還有爭議。對正常人而言,一旦PSA升高,接著就是一連串檢查與治療,但不見得都是必需。況且攝護腺癌本來就隨年齡增長而變多,大部份攝護腺癌生長緩慢,很多人到死都不知有攝護腺癌。

曾有文獻報導,做屍體解剖時,50歲左右,3成的人有攝護腺癌;70歲左右的年齡層中,8成的人有攝護腺癌。

50%75%的攝護腺癌病人一生不會受到攝護腺癌的影響,死因也是其他疾病。但攝護腺癌治療後,約2/3有勃起障礙,1/3有漏尿情形,1/5有腸道問題,造成生活品質降低。所以PSA升高是否要進一步處理呢?不過還是有很惡性的攝護腺癌。畢竟在美國,攝護腺癌是男性因癌症死亡的第二位,也是台灣男性癌症的第五位,所以又怎能對攝護腺癌防治掉以輕心呢?

有學者在去年8月美國家庭醫師雜誌,依據腫瘤的TNM分級、Gleason scorePSA值及矯正預估餘命,來推論是屬於非常低危險、低危險、中危險或高危險。再決定要積極地追蹤?還是開始治療?

TNM分級,T指腫瘤大小,N指侵犯淋巴結,M指轉移;其中T又分為T1T2T3T4T1是指「觸摸不到」,T2是「觸摸得到,但侷限攝護腺內」,T3為「腫瘤穿過攝護腺包膜」,T4代表「更糟了」。

Gleason scoreDonald Gleason這位病理學家在1960年代發展出來。將攝護腺組織用顯微鏡檢查,依變異度分成15,數字越高則變異度越大,再將主要變異度和次要變異度加起來就是Gleason score

至於矯正預估餘命,則是看病人有無中風、糖尿病、高血壓等來預估有幾年可活。像朋友的父親都沒有這些重大疾病,所以餘命至少有10年。

如果他檢查出來是T1Gleason score6PSA小於10,屬於極低危險或低危險。依據流程,那就要積極地追蹤。基本原則就是「低危險:餘命短則追蹤,餘命長則追蹤或考慮治療;高危險則是餘命短則追蹤,餘命長則治療」,還是要跟主治醫師詳細討論後再做決定。

(作者為桃園縣孫德金診所醫師)


資料來源 自由電子報




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老人失智 65歲後每5年風險加倍




記者唐嘉麗 麻州牛頓市報導

全球約有2400萬名、10%65歲以上人口患有的阿茲海默症(Alzhemer's disease,簡稱AD)是腦部神經功能逐漸退化的疾病。現客座長庚大學的前賓州大學醫學院放射醫學系學者田美萍說,AD至今病因不明、無法治療和早期診斷。但最近發展的分子影像造影技術,如今年46獲得FDA批准的AV-45Amyvid)等,可以幫助精確看到失智病人腦部的變化,為科學家進一步了解和掌握AD等疾病提供有利的工具。

田美萍日前在大波士頓區中華文化協會(GBCCA)的一場「認識阿茲海默─風險及早期診斷」講座中指出,「老人痴呆」是AD最直接的寫照,65歲之後,每五年風險加倍。與家族史有關的患者占15%,通常發病在30-60歲之間。患AD的風險,也與是否有腦創傷、糖尿病、高血壓、高血脂有關。

面對AD,重在預防。她說,主動用腦、積極參與社會活動、堅持鍛鍊身體、食用有利大腦健康的食品等,都很重要。

她指出,高抗氧化、有益大腦的果蔬有:甘藍、菠菜、甜菜、蔥、玉米、茄子,葡萄乾、藍莓、草莓、李子、桔子、紅葡萄、櫻桃,維生素EB12、葉酸等。橄欖油、非油煎食物。含Omega-3脂肪酸的深海魚如:鮭魚(Salmon)、鮪魚(Tuna)、大比目魚(Halibut)、鯖魚(Mackerel)、鱒魚(Trout)。她說,每天一小杯紅葡萄酒,以杏仁、胡挑、核桃等堅果為零食,都是護腦之方。

需提防少吃的食物有:肥膩牛肉塊、豬肉、羊肉、禽畜皮、雞翅、乳酪、黃油、全脂牛奶、奶油、冰淇淋,椰子油、棕櫚油、可可醬、豬油等飽和脂肪,以及人造奶油、零食餅、炸薯條、油炸速食,含氫化油的餅乾、蛋糕、酥皮點心、微波爆米花等含反式脂肪的食物。

田美萍說,目前醫界已檢視出所有AD患者都有類澱粉斑塊,雖然斑塊與AD的直接關係仍不明,但用正子斷攝影掃描器(PET)和AV-45,能看代謝改變、偵測斑塊,更向科學家希望找到AD病理原因、延緩發病速度、即早診斷治療等目的邁進一步。她說,剛獲批准的新技術尚未被納入健保中,病人需自付3000元。

文協會長、退休的波士頓大學醫學院教授周一男也給觀眾小建議,平日習慣用右手的人,可練習勤用左手,有助司記憶的右腦活動。

來到妹妹、前文協會長田愛倫生前奉獻心力的文協華人中心,田美萍提及兩姐妹以不同方式參與社區服務時,幾度哽咽不能言語,傷逝往者的深情令人動容。



資料來源 世界新聞網





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2012年7月15日 星期日

腦區多巴胺影響工作意願




(中央社記者陳清芳台北14日電)

你是拚命三郎或是逍遙郎?董氏基金會心理衛生組指出,最近的腦成像研究發現,大腦中3個特定區域的多巴胺分泌量,強烈影響人們想要努力工作賺錢的意願。

范德堡科學團隊日前在「神經科學期刊(Journal of Neuroscience)」發表研究指出,神經傳導物質多巴胺,作用在不同的腦區,效果可能截然不同。未來可應用於治療注意力缺損、憂鬱症、精神分裂症及其他帶有缺乏動機的精神疾患。

研究團隊以正子斷層掃描發現,有強烈意願工作贏得報酬的「拚命三郎」,大腦紋狀體和腹內側前額葉區所分泌的多巴胺較多,這個腦區掌管酬賞和動機。較無工作意願的人,則在掌管情緒和危機感的前腦島區分泌出較多的多巴胺。

這項研究以25名年齡介於1829歲的健康受試者為對象,受試者自行選擇任務的難易程度,簡單任務酬賞1美元,困難任務的報酬4美元。受試者決定後,就被告知獲得報酬機率,完成每個任務約需30秒,受試者必須重複進行20分鐘。

台北市立聯合醫院中興院區一般精神科專任主治醫師詹佳真表示,大腦中不同的分區掌管著不同功能,且會受其他不同神經傳導物質所影響,但對於如何增進單一區域的多巴胺或是神經傳導物質,仍有待進一步的研究。

詹佳真接受董氏基金會訪問指出,一般人平時感到缺乏工作意願時,適度停下手邊工作,暫時休息,做些自己喜歡的事進行自我調適,都會是幫助恢復工作意願的好方式。

董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨表示,透過運動,可以增加多巴胺分泌,無論哪個腦區多巴胺較多,即便是工作意願較低,但增加愉快感,何嘗不是一種紓壓方式。1010714


資料來源 中央社新聞網





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2012年7月14日 星期六

可口可樂色素恐致癌 「應加警語」






台北市議員高嘉瑜指出,美國研究證實,可口可樂中的焦糖色素成分「4-MI」可能致癌,美國可口可樂因此修改配方,降低「4-MI」含量。她批評,台灣的可口可樂配方,卻還沒有更改,也沒有標示含量,要求衛生單位儘速訂定含量標準,業者也應在外包裝加註「可能致癌」警語。
可口可樂台灣分公司昨發布書面聲明表示,正計畫更改全球可口可樂焦糖色素配方,以符合美國法規,新配方可口可樂上市時間未定。

可口可樂引述美國食品與藥物管理局(FDA)調查表示,成人一天需飲用一千罐可樂,才可能產生癌症病狀,認定4-MI焦糖色素的食用安全性。

高嘉瑜表示,美國公共利益科學中心已證實可口可樂中的焦糖色素成分「4-MI」可能會致癌,加州政府也已要求,若飲料中「4-MI」含量超過卅微克,就要加註警語。

美國可口可樂已修改配方,將可樂的4-MI色素含量從一百卅二微克降至四微克。另外大陸販售的可口可樂含量則是五十六微克、英國為一百卅五微克、巴西則高達兩百六十七微克。但台灣的可口可樂至今沒有任何標示,不提供4-MI含量的相關數據,更不具體承諾何時才要修改配方。

高嘉瑜說,美國可口可樂更改自家的產品成分,卻未對其他國家採取相同的標準,置消費者健康於事外。另外,英美的消費者團體都呼籲政府應禁用這種致癌成份,台灣的衛生署卻從未公告易致癌色素含量標準和檢驗技術。

台北市衛生局五月函詢衛生署,是否訂定4-MI的含量標準,衛生署表示會考慮。

聯合報/記者莊琇閔、蘇湘雲/台北報導 2012.07.14


資料來源 聯合新聞網



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2012年7月10日 星期二

英國百歲老人教你如何活到一百歲





英國現今有近12千名百歲老人。隨著越來越多百歲老人的出現,對於想要知道長壽秘訣的人,到底是科學理論還是百歲老人的人生經驗更能拿來借鑒?

熱衷慈善

現年102歲高齡的諾拉·哈德威克(Nora Hardwick)生於1905年,熱衷於慈善事業。前段時間還為一本慈善日曆全裸出境,擔任其十一月的月份模特。

哈德威克年輕時就開始在林肯郡做郵遞員。她成為教區政務會會員已經35年,並幫助募集了足夠可以用來給當地孩子買操場的善款。

哈德威克覺得,她一直堅持做慈善是她之所以能夠長壽的原因。

研究指出,為別人著想的人往往能活得更長。理論是回饋社會能給人來帶來一種目的感和自尊感,從而產生快感。這種身體能感受到的快感是由於人在做好事或對別人慷慨時,身體會自動分泌內啡肽。而正是內啡肽這種腦垂體分泌的激素給了人快感,讓人可以緩解壓力,促進健康,提升自身免疫系統。

飲酒適度

那麼從科學的角度來講,酒精對壽命有什麼影響呢?

英國國家醫療服務體系(NHS 2012年三月的數位顯示,英格蘭死於肝病的人數已達到歷史最高。然而一所大學通過在蟲子身上做實驗得出一條結論,稱喝少量的酒可延長人的平均壽命。

喬治·伯恩斯,英國的一名喜劇演員,終年100歲。他就曾經喜歡經常喝點馬丁尼酒,並且還抽雪茄。

科學上對長生的理論總是趨向於強調用改變生活方式的方法來避免老年疾病。例如做定時運動,保持均衡健康的飲食,吃含維他命和礦物質高的食物。一些研究表明,長期吃低卡路里食物可以提高平均壽命,最高可高達25年。

現在出生的孩子預測有四分之一都能活到一百歲以上,但是科學真的能給出人長命百歲的答案嗎?

“對於這個問題還有種種疑團,我們還不能夠完全解釋到底是什麼能讓人活過一百歲。”來自倫敦國王學院的帝姆·斯佩克特(Tim Spector)教授說。

有些百歲老人之所以長壽並不是一定按照一個有形的計畫生活,例如每天吃五種水果五種蔬菜等等。

充滿樂觀

現年108歲的愛麗絲·埃爾斯薩默(Alice Herz-Sommer)說:“我妹妹是個極度悲觀主義者,她不到70歲就過世了。她從來都沒笑過。”

埃爾斯薩默曾在布拉格附近的納粹集中營被監禁,是現今年齡最大的集中營倖存者。儘管她人生曾有過一段黑暗的開始,但她始終保持著樂觀的心態。

“我是個樂觀主義者。對於我來說所有的事都是好事,我從來都沒有消極想法。”她說。

斯佩克特教授認為埃爾斯薩默所說的內心的平靜和樂觀會使人長壽的說法有一定的道理。在他的新書《Identically Different》中,他還對表遺傳學及人所處環境對遺傳密碼造成的影響做出了重點研究。即使是雙胞胎,成長環境和教育方式的不同也會改變他們的基因發展路徑。

一篇2011年在《應用心理學》雜誌(《Applied Psychology》)發表的文章也肯定了樂觀的人比悲觀的人活得更長這一說法。

積極進取

另一位已經100歲的郝菲爾女士(Peggy Hovell)在96歲高齡時還接受了一次駕駛考核,考核結果顯示佩吉的反應靈敏度竟和40歲的司機不相上下。

“她的意志力和幹勁也是一個之所以她能長壽的原因。”斯佩克特教授說。

科學研究已經表明擁有一個積極的生活方式是健康和長壽的必要條件。當然一個人的基因組合與環境也十分重要,同時還要有運氣。

不過這些百歲老人有一個共通點,就是他們都有想要繼續活著的欲望。

103歲的傑克遜太太對於她的高齡十分不屑一顧,她說:“我從不覺得我和年輕人有任何區別,有時候我覺得我只有50歲。”

她對所有即將過百歲的老人有一條忠告,那就是:適應變化,不要總活在過去。


資料來源 BBC中文網



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